Ujemne kalorie - to możliwe!

Ostatnio natknęłam się na określenie "ujemnych kalorii". Jakkolwiek na początku wydawało mi się ono śmieszne i niemożliwe, postanowiłam poszperać i dowiedzieć się o nich więcej. Ku mojemu zdziwieniu okazuje się, że w ujemnych kaloriach jest ziarno prawdy. Dlatego dziś postaram się przybliżyć Wam ten temat.

Przede wszystkim, każdy naturalny pokarm ma jakieś kalorie, no może poza wodą mineralną. Podkreślam słowo "naturalny" nie bez przyczyny - na rynku w ostatnim czasie pojawiły się substancje (bo nie można ich nazwać jedzeniem) bez kalorii mające zastąpić te wysokoenergetyczne jak np. sosy, czekoladę czy masło orzechowe. Haczyk tkwi w tym, że składają się z samej chemii i przynoszą dla naszego organizmu o wiele więcej szkody, niż pożytku.
Istnieją jednak takie produkty, na których spalenie organizm zużywa więcej kcal, niż z nich zyskuje. "Dieta ujemnych kalorii" ponoć stała się bardzo popularna w USA, ale nic nie jest tak piękne na jakie wygląda. Jej składniki są bowiem bardzo ubogie w białko, nie można więc tylko na nich oprzeć swojego odżywiania, bo doprowadzi to do wyniszczenia organizmu. Co nie znaczy, że nie możemy po nie sięgać częściej, niż dotychczas :)
Jednym z takich super-warzyw o ujemnych kaloriach jest seler naciowy. 100 g selera ma zaledwie 13 kcal. Spalając go tracimy 95 kcal/godzinę. Bilans kaloryczny jest więc ujemny, co oznacza, że seler pomaga spalać tłuszcz. Poniżej znajdziecie tabelki ilustrujące warzywa i owoce zawierające "ujemne kalorie" i ich wartość kaloryczną w 100g. Ważne! Warzywa powinny być oczywiście surowe.
Mimo wszystko trzeba pamiętać, że nasza dieta nie może składać się tylko z tych produktów, a dodatkowo jedzenie dużej ilości owoców nie jest do końca zdrowe :)

Warzywo	Wartość kaloryczna w 100g
Bakłażan	21
Brokuły	27
Buraki	38
Cebula	30
Cukinia	15
Czosnek	146
Fasola szparagowa	27
Kalafior	22
Kalarepa	29
Kapusta biała	29
Kapusta czerwona	27
Kapusta pekińska	12
Marchew	27
Ogórek zielony	13
Papryka zielona	18
Pomidor	15
Por	24
Rzodkiewka	14
Seler korzeń	21
Seler naciowy	13
Szczypiorek	29
Szparagi	18
Szpinak	16

Owoc	Wartość kaloryczna w 100g
Ananas obrany	54
Arbuz	36
Cytryna	36
Grejpfrut	42
Gruszki	54
Jabłka	48
Kiwi	56
Maliny	29
Mango	67
Melon	24
Papaja	41
Truskawki	28

Smacznych owoców i warzyw! :)